Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Kangkung

Kangkung Belacan⁣

± 60 Menit

Mudah

696 Views

"Resep Kangkung Belacan⁣ By @yzmalicious⁣"

Bahan-bahanChecklist

2 ikat kangkung⁣
1/2 buah tomat *potong kasar⁣
Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya⁣
Minyak u/ menumis secukupnya⁣

Bumbu Uleg:⁣

2 butir bawang putih⁣
5 butir bawang merah⁣
8 buah rawit merah⁣
5 buah cabe merah keriting⁣
1 sdt terasi bakar⁣
2 butir kemiri⁣

Cara Membuat

Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.⁣
Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.⁣
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.⁣
(Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).⁣

Semoga bermanfaat