Ayam Rebus Oriental / Pek Cam Ke

1. Masukkan bawang putih, jahe, daun bawang dan garam ke dalam perut ayam
2. Didihkan air secukupnya lalu masukkan ayam, garam, penyedap jamur.
3. Masak sampai ayam empuk, angkat tiriskan.. tunggu sampai dingin baru dipotong-potong lalu tata dipiring.
4. Sisa kuahnya bisa buat kaldu ayam, tinggal cemplungin baso , wortel dan teman-temannya

Untuk siraman diatas Ayam

1. Tumis bawang putih sampai kuning , angkat bawangnya (buat nanti taburan di atas ayam) sisakan minyaknyaa..lalu masukkan air kaldu ayam, minyak wijen dan kecap asin, garam penyedap secukupnya, masak sampai mendidih, test rasa, rasanya (kalo versi saya) : gurih-gurih sedikit asin.
2. Lalu angkat siramkan diatas ayam, taburin bawang putih goreng