Kangkung Tumis Terasi

• 1 ikat kangkung, petik daun & batangnya yg muda
• 3 lembar daun salam kering
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 buah tomat, potong" kasar
• 100 ml s/d 150 ml air
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya (optional)
• minyak goreng secukupnya utk menumis

Bumbu yang di belender / diulek kasar

• 1 sachet terasi abc, bakar hingga kering terlebih dulu
• 20 gr ebi / udang manis
• 10 buah cabe rawit
• 7 buah cabe merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 buah tomat