Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Genjer

Oleh 1001 Resep Nusantara

Bunga Genjer Masak Tauco

± 40 Menit

Main Course

1124 Views

"Bunga Genjer Masak Tauco By @yzmalicious"

Bahan-bahanChecklist

2 ikat bunga genjer
2 sdm tauco
3 buah cabe merah keriting *iris
5 buah rawit galak *iris
2 butir bawang putih *iris
4 butir bawang merah *iris
Gula dan garam secukupnya
1/2 buah tomat mengkel tanp biji *iris
Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

Siangi bunga genjer
Rendam dengan air garam sebentar supaya lumpur/ulet pada keluar. Bilas dengan air mengalir, tiriskan
Tumis duo bawang dan duo cabe sampai layu
Tambahkan tauco, masak sampai harum
Tambahkan bunga genjer dan tomat, aduk merata
Bumbui dengan garam dan gula (garamnya sedikit saja karena tauco sudah asin basically)
Aduk kembali. Masak bunga genjer sebentar saja biar tidak alot
Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan