Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Tahu

Oleh 1001 Resep Nusantara

Tahu Tempe Bacem @diana_didie_

± 60 Menit

Main Course

1241 Views

"Resep Tahu Tempe Bacem By @diana_didie_"

Bahan-bahanChecklist

1 papan tempe (200gr)
5 buah tahu Jawa ukuran sedang
700ml air
2 sdm kental manis
100gr gula batok Linggau
2cm lengkuas geprek
3 lembar daun salam
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt garam
minyak kelapa untuk menggoreng

Cara Membuat

Rebus semua bahan dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Koreksi rasanya. Angkat dan tiriskan.
Jika mau lebih meresap lagi diamkan semalaman dalam rendaman bumbu.
Panaskan minyak goreng, goreng tempe dan tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat