Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Ikan Teri

Sambel Teri Kacang @eunice_euston

± 40 Menit

Mudah

704 Views

"Resep Sambel Teri Kacang @eunice_euston"

Bahan-bahanChecklist

100 gram kacang tanah, goreng
200 gram teri medan asin , goreng
3 siung bawang putih, haluskan
3-4 tetes cuka
1 sendok makan asem, larutkan dengan 100ml air, buang ampasnya
3 lembar daun jeruk, sobek2
Gula penyedap secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daun jeruk terus aduk sebentar
Masukkan air asem, garam gula penyedap, cuka sambil terus diaduk sampai aga mengental, test rasa
Setelah itu matikan api
Jangan panas-panas masukin teri kacang ya, biarkan sesaat tidak terlalu panas baru masukkan teri kacang (biar ga gampang melempem).
Aduk sampai rata
sajikan

Selamat mencoba ya teman teman