Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Ayam

Ayam Sambal Cabe Merah

± 60 Menit

Mudah

805 Views

"Lezatnya Ayam Goreng Dipadu dengan Sambal Cabe Merah, Sempurna di Setiap Gigitan!"

Bahan-bahanChecklist

1/2 kg ayam potong
5 cabe keriting
4 cabe tanjung
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat sayur
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Minyak goreng
Secukupnya air

Cara Membuat

Cuci sampe bersih ayam, lalu beri garam sisihkan.
Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, sampai matang.
Tiriskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, lalu uleg sampai halus.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang dengan api kecil, sisihkan
Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ayam, lalu tumis sambal sampai matang, tambahkan garam dan kaldu jamur.
Masukkan ayam, aduk sampai rata, kemudian tambahkan sedikit air, lalu masak kembali sampai bumbu menyerap.
Pindahkan ke piring saji, Ayam Sambal Cabe Merah siap untuk disajikan.