Selamat datang di 1001 Resep Nusantara!Temukan Inspirasi Masakan Tradisional & ModernLestarikan Warisan Kuliner IndonesiaJelajahi Cita Rasa Asli IndonesiaMasak Mudah dengan Panduan Lengkap

Wortel

Tumis Wortel

± 30 Menit

Mudah

583 Views

"Jika menemukan lobak di pasar, janga ragu membelinya, karena lobak bisa diolah menjadi berbagai menu makanan enak. Salah satunya yang paling sederhana adalah ditumis pedas. Ini resepnya."

Bahan-bahanChecklist

1 buah wortel, kupas potong dadu atau korek api
1 buah lobak putih ukuran sedang, kupas dan potong dadu atau korek api

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, cincang
4 buah cabai rawit, haluskan
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdt garam
1 sdt gula
kaldu bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat

Rebus lobak setengah matang agar tidak pahit. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai rawit dan tumis hingga matang.
Masukkan wortel dan tuang air. Masak wortel hingga agak layu dan air berkurang. Masukkan saus tiram dan saus cabai, aduk rata hingga sedap.
Masukkan lobak, garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang. Jika bumbu sudah meresap, angkat.

Selamat memasak dan semoga suka!