Kakap Pedas Manis

1. Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih ikan kakap. Goreng ikan kakap hingga berwarna kuning keemasan.
2. Tumis, bawang merah, bawang putih dan cabai hingga beraroma dan berwarna kuning keemasan.
3. Tuangkan air, kecap dan saus, aduk hingga merata dan biarkan hingga mendidih.
4. Masukkan ikan kakap aduk perlahan supaya ikan tidak mudah hancur. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
5. Biarkan kuah hingga meresap dan menyusut.
6. Hidangkan ikan kakap pedas manis dengan taburan bawang goreng.

Selamat memasak dan semoga suka!